董香型白酒有哪些重要特征?

董香型白酒的特點：董香型是白酒中的特殊香型，其風格特異的原因，是由于董酒是國內惟一使用130多種純天然本草植物“制曲”，參與釀造而又沒有成為藥酒、具有多種健康功能的傳統(tǒng)白酒！董酒喝起來既有大曲酒的濃郁芳香，又有小曲酒的柔綿、醇和、回甜，還有微微的、淡雅舒適的藥香和爽口的微酸，酒體豐滿協(xié)調。

董酒是固態(tài)還是液態(tài)?

董酒是固態(tài)發(fā)酵的。 入門級單品 董酒密藏酒，董香型純糧固態(tài)白酒，酒精度54°，凈含量430ml。可以作為入門級或者沒體驗過董酒魅力的小白用戶品嘗，以及最適合在董酒里作為口糧酒的首選單品。 二、董酒專業(yè)品鑒級用戶首選單品 董酒1997年份酒，董香型純糧固態(tài)白酒，酒精度59°，凈含量500ml?？梢赃_到作為董酒忠實用戶專業(yè)品鑒級的首選單品。 三、董酒輕奢級收藏用戶首選單品 董酒1977年份酒，董香型純糧固態(tài)白酒，酒精度59°，凈含量500ml。此款1977年的基酒手工制曲，是董酒真正意義上具備收藏價值和品鑒級的首選單品，目前市場存量不多，價格儼然已達到輕奢品消費級別。

董酒嚴格執(zhí)行國家食品衛(wèi)生標準及遵循傳統(tǒng)的固態(tài)法發(fā)酵釀酒工藝流程，從原料到成酒，均采用優(yōu)質高粱、小麥、大米等高山原糧為原料，從廠區(qū)的西面八公里的水口寺地下泉水為釀造用水。由于采用了特殊的工藝和配方，董酒具有大曲酒的濃郁芳香，又有大曲酒柔綿醇和迂回甜。

董香型和醬香型區(qū)別?

董香型是白酒中的特殊香型，它的工藝、風格香氣都具有自己的特色。董香型的白酒酒液清澈透明、香味優(yōu)雅、帶有藥香，入口醇和濃郁，醬香型的白酒液體透明或微黃，無懸浮物，無沉淀，醬香突出、幽雅細膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長。

董香與醬香有什么區(qū)別?

董香型是白酒中的特殊香型，它的工藝、風格香氣都具有自己的特色。董香型的白酒酒液清澈透明、香味優(yōu)雅、帶有藥香，入口醇和濃郁。醬香型的白酒液體透明或微黃，無懸浮物，無沉淀，醬香突出、幽雅細膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長。

董酒執(zhí)行標準是什么?

董酒藥香型執(zhí)行標準：GB52/T550，特點：董酒既有大曲酒的濃郁芳香、甘冽爽口，又具有小曲酒柔綿、醇和、回甜，飲后不干、不燥、不易上頭，余味綿綿。其釀造工藝是世界上唯一同時采用大、小曲發(fā)酵、雙醅串蒸的蒸餾白酒。董酒的配方和釀造工藝體系是白酒中唯一受國家科技部和國家保密局保護的國家機密。

執(zhí)行標準是DB52\550。 董酒配方成為國家秘密也是被稱為“國密董酒”的真正原因之一。在全國共有兩個企業(yè)生產董香型白酒，一個是董酒，另一個是規(guī)模較小的董宛。 董香型歷來比較神秘，由于使用多種純天然本草植物“制曲”，所以又被稱為藥香型白酒，采用大小曲混合的生產工藝。

董酒是什么香型?

喝董酒的話，先要懂“董酒”，首先它是藥香型的，但它不是傳統(tǒng)的泡藥酒，第一次喝董酒的人，會覺得不習慣，一股異味，甚至有的人還以為這酒發(fā)餿了，但這正是董酒的特點，或者可以說魅力所在。 董酒屬于董香型，是白酒中的特殊香型。董香型白酒的典型風格為：酒液清澈透明，香氣優(yōu)雅舒適，入口醇和濃郁，飲后甘爽味長。香氣優(yōu)雅舒適指的是聞香呈現一種酯香和藥香的復合香氣，酯香優(yōu)雅，微帶舒適藥香風格。入口濃郁，指口感和味道上呈現一種酯香與丁酸、泥香的復合香味，飲后甘爽味長是說越飲越有回甘的感覺，覺得口腔內甜味增加。

董酒是董香型的白酒。 董酒產于貴州省遵義市匯川區(qū)董公寺鎮(zhèn)，是中國老八大名酒，貴州省僅有的兩大國家名酒之一。1957年，董酒廠與茅臺酒廠一樣由解放前的小作坊組建為企業(yè)，所釀之酒在全國第二、三、四、五屆評酒會上四次蟬聯“中國名酒”稱號，并榮獲國家金質獎章。 2008年8月由國家主管部門正式確定“董香型”白酒地方標準，而董酒則是國內“董香型”白酒的典型代表。

董酒是中國傳統(tǒng)蒸餾白酒中“董香型”的典型代表。具有“酒液清澈透明，香氣優(yōu)雅舒適，入口醇和濃郁，飲后甘爽味長”的風格特點。

董香型是什么味道?

董香型白酒的典型風格為：酒液清澈透明，香氣優(yōu)雅舒適，入口醇和濃郁，飲后甘爽味長。香氣優(yōu)雅舒適指的是聞香呈現一種酯香和藥香的復合香氣，酯香優(yōu)雅，微帶舒適藥香風格。 入口濃郁，指口感和味道上呈現一種酯香與丁酸、泥香的復合香味，飲后甘爽味長是說越飲越有回甘的感覺，覺得口腔內甜味增加。

董酒是什么醬香還是濃香?

董酒既不是醬香型也不是濃香型，董酒由于其獨特的配方，產生與眾不同的香味，是醬香跟濃香的合成版，即董香型白酒 董酒是 董香型 白酒。董酒無色，清澈透明，香氣幽雅舒適，既有大曲酒的濃郁芳香，又有小曲酒的柔綿、醇和、回甜，還有淡雅舒適的藥香和爽口的微酸，入口醇和濃郁，飲后甘爽味長。由于酒質芳香奇特，被人們譽為其它香型白酒中獨樹一枝的“董香型”典型代表。 董酒獨創(chuàng)的串香工藝和配方“百草單”“產香單”曾三次被列為國家機密，董酒是唯一被三次列為國家秘密的名酒。

董酒的香型并不屬于濃、醬、清三大主流香型，董酒屬于董香型，是白酒中的特殊香型。 董香型白酒的典型風格為：酒液清澈透明，香氣優(yōu)雅舒適，入口醇和濃郁，飲后甘爽味長。香氣優(yōu)雅舒適指的是聞香呈現一種酯香和藥香的復合香氣，酯香優(yōu)雅，微帶舒適藥香風格。入口濃郁，指口感和味道上呈現一種酯香與丁酸、泥香的復合香味，飲后甘爽味長是說越飲越有回甘的感覺，覺得口腔內甜味增加。

董酒有什么特點和風格?

董酒是獨特香型——董香型的典型標本。2008年9月，由國家權威部門正式確定“董香型”白酒地方標準，而董酒則成為中國傳統(tǒng)蒸餾白酒中“董香型”的典型代表?！　∑滹L格早被行家們歸納為“酒液清澈透明，香氣優(yōu)雅舒適，入口醇和濃郁，飲后甘爽味長”。以其獨特的工藝、獨特的風格、獨特的香氣組成成份（“三獨特”）及優(yōu)良的品質馳名中外，在全國名優(yōu)白酒中獨樹一幟。